Kvalita medu je přímo závislá na oblasti, kde včely sbírají pyl z rostliných květů. Nejoblíbenějšími medy z okolí Lago di Garda je akátový, kaštanový, pampeliškový a jedlový. Med se získává včelařením v trvalé nebo kočovné formě. V současné době je včelařství provozováno v souladu s moderními postupy a technologiemi. Sběr medu se provádí zpravidla jednou až třikrát do roka. V městečku Lasize se každoročně koná festival Honey days, Lasize se zaplní medem, medovými výrobky, léky, mastmi, včelaři, ale i dychtivými návštěvníky. V roce 2015 se konalo již 36. setkání milovníku medu.

Honey days